La zona de recepcion
Zona recepción
La almazara alberga líneas de recepción (líneas de limpieza y lavado de aceituna y puntos de descarga para los frutos que llegan a la cooperativa ya limpios desde los olivares de los socios); tolvas de almacenamiento de aceituna. Cada olivarero dispone con un llavero dotado con un microchip que, al aproximarlo a un dispositivo de lectura, pone en marcha la báscula y especifica la forma de recolección (vuelo o suelo) y la zona de producción.
